Bị táo bón ăn khoai lang được không? Chữa trị táo bón bằng khoai lang

53

Khoai lang chữa táo bón là phương pháp được nhiều bệnh nhân táo bón quan tâm. Vậy bị táo bón ăn khoai lang được không và cách ăn như thế nào? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp tất cả những thắc mắc này của bạn đọc!

Khoai lang hay còn gọi là hồng xiêm, thuộc họ Khoai lang (Convolvulaceae). Khoai lang có tính bình, vị ngọt và hàm lượng chất xơ rất cao, nó có tác dụng cải thiện độ mền của phân, bồi dưỡng thận can và loại bỏ ung nhọt.

1. Bị táo bón ăn khoai lang được không?

Vậy Bị táo bón ăn khoai lang được không. Theo các nghiên cứu, lá khoai lang có chứa chất tẩy từ 1,95-1,97% nên có tác dụng nhuận tràng khá tốt. Khoai lang được chia thành 3 loại chính:

  • Nhóm củ thịt mềm, nhiều nước, nấu chín sẽ có vị ngọt, thơm, có thể dùng để luộc, làm mứt, nấu chè. Các loại khoai có phần thịt vàng rất giàu vitamin A.
  • Giống củ chắc thịt, có nhiều bột, thích hợp cho việc thái sợi, sấy khô và làm bột.
  • Nhóm củ dạng sợi, ăn không ngon, năng suất cao nhưng chất lượng dinh dưỡng kém, được trồng làm thức ăn gia súc.

Trong củ khoai lang tươi có 68% nước, 0,8% protit, 28,5% hydrat cacbon, 34mg% canxi, 50mg% photpho, 23mg% vitamin C. Các nhà khoa học khẳng định khoai lang có tác dụng cực kì hiệu quả trong việc chữa táo bón.

Bị táo bón ăn khoai lang được không?

2. Cách chữa táo bón hiệu quả bằng khoai lang

Từ lâu cách ăn khoai lang trị táo bón đã được nhiều người lưu truyền. Vậy có những cách ăn khoai lang nào chữa trị táo bón?

Ăn khoai lang sống chữa táo bón

Nhiều người thắc mắc uống nước khoai lang sống có tác dụng gì. Các chuyên gia đã chỉ ra rằng, khoai lang sống xay thành nước ép có thể chữa táo bón rất hiệu quả. Quá trình làm nước ép khoai lang như sau:

  • Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ
  • Bào khoai lang thành sợi
  • Cho khoai vào máy xay, thêm nước lọc.
  • Lọc lấy nước khoai lang, bỏ bã, đợi đến khi nước khoai lắng lại là có thể dùng được.

Bạn có thể sử dụng nước ép khoai lang như một thức uống hàng ngày. Đối với những người mới bị táo bón, hãy sử dụng nước ép khoai lang trong 5 – 7 ngày để thấy được hiệu quả điều trị. Đối với những trường hợp bị táo bón mãn tính thì cần thời gian điều trị lâu hơn và thậm chí sẽ phải kết hợp với các phương pháp điều trị khác.

Cách chữa táo bón bằng khoai lang luộc

Ngoài cách dùng nước ép khoai lang, bị táo bón ăn khoai lang được không? Bạn có thể dùng nước khoai lang luộc và sử dụng hàng ngày. Cũng giống như khoai lang sống, khoai lang luộc cũng là cách chữa táo bón hiệu quả, nó bổ sung chất xơ, giúp nhuận tràng và mang lại tinh thần thoải mái.

Chữa táo bón bằng lá khoai lang

Bạn có thể dùng ngọn khoai lang để chế biến thành các món ăn bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Một số gợi ý về món lá khoai cho bạn đọc như: rau lang luộc, canh rau lang, rau lang nấu thịt bò,… Những món ăn này đều có tác dụng giúp cung cấp nhiều vitamin cũng như chất xơ. giúp bạn đi tiêu dễ dàng hơn.

Cách chữa táo bón hiệu quả bằng khoai lang

3. Những lưu ý khi sử dụng khoai lang để chữa táo bón

Để áp dụng những cách chữa táo bón hiệu quả nhất bằng rau lang bạn cần lưu ý những điều sau:

  • Nếu bạn đang sử dụng khoai lang cho mục đích bổ sung dinh dưỡng, hãy chọn khoai lang ruột vàng. Nếu điều trị táo bón, bạn nên chọn khoai lang có ruột trắng.
  • Không nên thường xuyên ăn lá rau lang cho bệnh nhân sỏi thận vì nó có chứa
  • Sử dụng khoai lang kết hợp với protein động vật và thực vật để cân bằng dinh dưỡng.
  • Khoai lang có đường nên hạn chế ăn nhiều, nhất là lúc đói sẽ làm tăng tiết dịch vị, gây đầy bụng, ợ chua. Nếu bị đầy bụng, bạn có thể dùng nước gừng để chữa.
  • Nhiều người thường bỏ vỏ khoai lang. Tuy nhiên, vỏ khoai lang lại chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Vì vậy, bạn nên giữ lại phần vỏ, không nên bỏ đi nếu không cần thiết. Ngoài ra, vỏ khoai lang còn giúp bảo vệ các chất dinh dưỡng bên trong ruột tránh bị thất thoát.
  • Để khoai lang ở nơi sạch sẽ, thoáng mát, không có chuột và nên sử dụng trong vòng 1 tuần.
  • Khoai tây mọc mầm, khoai tây xanh có chứa chất độc cần được loại bỏ.
  • Khi dùng rau lang để ăn và chữa bệnh, bạn nên lấy nước thứ hai vì nước đầu thường sẽ hăng và chát.

Trên đây là những cách chữa táo bón bằng khoai lang rất hiệu quả. Tuy nhiên, phương pháp điều trị này đòi hỏi người bệnh phải mất nhiều thời gian, công sức và sự kiên trì  cũng như điều chỉnh chế độ ăn uống. Về khoa học, người bệnh cũng cần bổ sung đủ nước, kết hợp với tập thể dục và sinh hoạt lành mạnh thì mới có thể đảm bảo sức khỏe.

Những lưu ý khi sử dụng khoai lang để chữa táo bón

Tóm lại, bị táo bón ăn khoai lang được không? Nếu bạn muốn điều trị táo bón nhanh chóng và thuận lợi hơn, đừng bỏ qua khoai lang trong thực đơn ăn uống của mình. Chúc bạn may mắn.

Bình luận